Teuchi Udon Kameya

手打面条配以温润清淡的关西风出汁，翻开Teuchi Udon Kameya的菜单，从温热的乌冬面、爽口的冷面，到宽乌冬（棊子面）、素面以及搭配盖饭的定食，满是朴实随和的日常料理。面条口感顺滑，不过分张扬，能自然地融入风味温和的汤汁之中。

天气转凉时，一碗热气腾腾的锅烧乌冬尤为诱人。蛋花轻柔包裹的鸭儿芹蛋花乌冬、宽乌冬蛋花面，或是加入洋葱、鸡肉等丰富配料的五目蛋花乌冬，都是想要细细品味出汁香气时的好选择。若在面上撒少许桌上备有的自制胡椒，香气随之升腾，又会为温热的高汤带来别样层次。

想要在午餐或晚餐时饱腹一顿，丰盛的定食与饭食类是踏实的选择。除了以店名命名的“Kameya定食”——包含什锦天妇罗盖饭、乌冬面与冷豆腐外，还有配小乌冬和渍物的炸猪排盖饭、亲子盖饭，以及出汁风味柔和的牛肉蛋花盖饭等多种扎实餐品。此外，出汁调底、以微甜风味受到好评的炒乌冬，或是将冷面蘸微辣汤汁享用的微辣竹笼乌冬面，也让食客能根据当天的心情自由搭配。

店内氛围安静平实，即便一个人前来也能自在用餐。需要留意的是，店里仅支持现金结账，前往时不妨稍作准备。